عاشقة أحاسيس
2008-09-04, 12:24 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتُه ..
صباحكُم \ مساؤُكم غير مَع أم البَراء :tongue:
.. [ الشوربة طبق غير رئيسي لذلِك..ستحمل الأيام القادِمَة لنا أطباقاً رئيسية من أيادينا ]
أمس دخلت المطبَخ
وَ جلستْ ألعب بِالصحون و المحتويات اللي موجودَه أمامي [ قدامي ] بالمطبَخ
و لِأني مِمن يحبون الشوربات
انتجت شوربَة .. عسل مِثلي :cool:
لذيذَه ..بحكم اللي تذوقوهـا :tongue:
خلصنا المقدمَة ..ما أحمسكم كثير ...:tongue:
....الحين نجي للمقَادِير :smile:
.2 حبة متوسط كوسَة
. 1 حبة بصَل متوسطَة الحجم
. 1 حبة متوسط بطاطس
. 1 حبة فلفل رومي [بارد]
. نصف دجاجَة
. ملح حسب الرغبَة
. رشَة فلفل حار [ حسب الرغبه ]
. نصف كوب طحين
. ملعقتان حليب بودره
ملعقتان جبن أو 3 قطَع جبن [ أي جبن تفضليه ]
الطريقَة:
بعد تنظيف نصف الدجاجَة نغليها على النار مَع رشَة ملح وفلفل حار و قليل من الفلفل الأسود الناعم
نتركها حتى تنـضجْ
و في قدر آخر ... نضع قليل من الزيت ونسكب عليه البصل والكوسة والفلفل والبطاطس
و بين الفترات نقوم بتقليبها حتى نشعر بنضجها جزئيا ..
في الجانب الآخر ...
بعد إنتهاء ونضج الدجاجه نقطعها إلى قطع صغيرة بدون العظام طبعاً :smile:
و نسكب مغلي الدجاج على القدر الآخر [ على البصل والفلفل والكوسة والبطاطس ]
و نسكب معه قطع الدجاج أيضاً ونقوم بتغطيتِه لخمس دقائق تقريباً
.. وبين الفترات نقلب المحتويات حتى نشعر بنضج جميع المقـادير...
نضيف كوب ماء دافئ على المحتوياتْ.. ونتركه يغلي ببطئ،
..
في الجانب الآخر ..
نعود للطحين والحليب البودرة والجبن ..مع كوب ماء دافئ ..نخلطها معاً في الخلاط حتى تصبح سائلة:smile:
ونضيفها على المحتويات في القدر .. ونتركه يغلي حتى نشعر بنضج جميع المحتويات ،
و انتهـينَا (:
جربوها مش راح تخسروا صدقوني :tongue:
و هذه صورَة للشوربَة (:
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/09/04/7ammil_972_picture2.jpg
و نسأل الله لكُم رمضاناً طيباً وَ أعمالاً مقبولَه (:
أم البراء/
صباحكُم \ مساؤُكم غير مَع أم البَراء :tongue:
.. [ الشوربة طبق غير رئيسي لذلِك..ستحمل الأيام القادِمَة لنا أطباقاً رئيسية من أيادينا ]
أمس دخلت المطبَخ
وَ جلستْ ألعب بِالصحون و المحتويات اللي موجودَه أمامي [ قدامي ] بالمطبَخ
و لِأني مِمن يحبون الشوربات
انتجت شوربَة .. عسل مِثلي :cool:
لذيذَه ..بحكم اللي تذوقوهـا :tongue:
خلصنا المقدمَة ..ما أحمسكم كثير ...:tongue:
....الحين نجي للمقَادِير :smile:
.2 حبة متوسط كوسَة
. 1 حبة بصَل متوسطَة الحجم
. 1 حبة متوسط بطاطس
. 1 حبة فلفل رومي [بارد]
. نصف دجاجَة
. ملح حسب الرغبَة
. رشَة فلفل حار [ حسب الرغبه ]
. نصف كوب طحين
. ملعقتان حليب بودره
ملعقتان جبن أو 3 قطَع جبن [ أي جبن تفضليه ]
الطريقَة:
بعد تنظيف نصف الدجاجَة نغليها على النار مَع رشَة ملح وفلفل حار و قليل من الفلفل الأسود الناعم
نتركها حتى تنـضجْ
و في قدر آخر ... نضع قليل من الزيت ونسكب عليه البصل والكوسة والفلفل والبطاطس
و بين الفترات نقوم بتقليبها حتى نشعر بنضجها جزئيا ..
في الجانب الآخر ...
بعد إنتهاء ونضج الدجاجه نقطعها إلى قطع صغيرة بدون العظام طبعاً :smile:
و نسكب مغلي الدجاج على القدر الآخر [ على البصل والفلفل والكوسة والبطاطس ]
و نسكب معه قطع الدجاج أيضاً ونقوم بتغطيتِه لخمس دقائق تقريباً
.. وبين الفترات نقلب المحتويات حتى نشعر بنضج جميع المقـادير...
نضيف كوب ماء دافئ على المحتوياتْ.. ونتركه يغلي ببطئ،
..
في الجانب الآخر ..
نعود للطحين والحليب البودرة والجبن ..مع كوب ماء دافئ ..نخلطها معاً في الخلاط حتى تصبح سائلة:smile:
ونضيفها على المحتويات في القدر .. ونتركه يغلي حتى نشعر بنضج جميع المحتويات ،
و انتهـينَا (:
جربوها مش راح تخسروا صدقوني :tongue:
و هذه صورَة للشوربَة (:
http://www.7ammil.com/data/visitors/2008/09/04/7ammil_972_picture2.jpg
و نسأل الله لكُم رمضاناً طيباً وَ أعمالاً مقبولَه (:
أم البراء/